Manhattan Bakery & Wine Bar 要町

~内観 メイン入口~

要町にオープンするパン屋さん。
陳列、販売スペースになります。
ファサードを店内から視点。
陳列棚~レジ台、サッシ枠等、全て
オーク材(ホワイトオーク)にて統一。

~レジカウンター~

店舗内装では、陳列台、レジ台などは
家具工事が多いですが、今回はオーク材に
よる大工の現場施工がメインとなりました。
材の特性により、重量もそうですが重厚な
仕上がりの演出となります。
仕上げは半艶のクリア塗装。
可動棚と、大き目な引き出し。

~バーカウンター~

デシャップとバーカウンターが隣接し
夜間はBARとしても運営が可能な仕様。
後日、カウンター上に天吊りの照明付
ボトル棚が設置されます。
客席テーブルにコンセント×4か所
下にフック×4か所。

~天吊りボトル棚~

カウンター上部のデシャップ内ボトル棚兼
カウンター上部照明。
ダウンライトは薄型のものを使用。
客席側へは、後日ボトルの転倒防止用の
ワイヤーと、吊ボルトの天井貫通部分に
キャップが設置されます。
オーク材は重いため造作内容には
試行錯誤させていただきました。

~販売スペース~

ファサードからパンが並ぶ陳列スペース
レジ台までの昼間の顔になります。
オーク材の統一感、実際のパンが並んだ
風景が楽しみです。

~バーカウンター~

店内は、表裏に出入り口が2か所あり、
後面通り側からの視点。バーカウンター
にてWINEやお酒が楽しめます。

~通路からトイレへ~

バーカウンター背部からの通路を
経して、トイレへの導線。
どうしても衛生設備の都合上段差は
必要になるため、間接照明にて段差の
注意喚起。

~客席から裏出入口~

カウンター後面には客席のご用意
後日ソファーが設置されます。
床は、全体的に強度のあるレベラーに
コーティング仕上げ。強度と掃除の容易性に。
テーブルも、同オーク材にての造作工事

~ご紹介~

施主様:Manhattan Bakery & Wine Bar
住所:〒171-0043東京都豊島区要町2-36-1
営業時間:10時~21時 定休日/月・火・祝日
Instagram:https://www.instagram.com/manhattan_bakery_and_winebar/

設計:株式会社あくと総合計画
施工:株式会社ティーアンドディー

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