店舗出店工事

左官仕上げの内装　神田飲食店　KUON 〜久遠〜

神田飲食店　設計施工案件

東京都千代田区神田にて飲食店の出店工事をさせていただきました。
カウンター、什器、床、壁に至るまで、そのほとんどに左官仕上げを採用。
質感の統一が生み出す、落ち着きのあるスタイリッシュな空間を演出しています。

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左官仕上げの内装　神田飲食店　KUON 〜久遠〜

〜カウンターDetail〜

カウンター下は、木目を強調した板張り。

〜カウンターDetail 2〜

客席側のカウンターは、質感の異なる2種類の左官仕上げを使い分けています。
天面と立ち上がりには、滑らかな質感と耐久性を兼ね備えた特殊左官「MORTEX（モールテックス）」を採用。
一方で、二段目のアゴや小口は通常の左官材で仕上げ、あえてコテ跡を残すことで素材感にコントラストを持たせました。
また、二段目には間接照明を設置。左官特有の凹凸に光が当たることで、素材の風合いがより際立つ設計となっています。

〜カウンターDetail 3〜

二段目のアゴ下に仕込んだ間接照明は、MORTEXの滑らかな質感と相まって、光を遮ることなく遠くまで美しく拡散させます。
素材特有のフラットな仕上がりが、照明の広がりと明るさを最大限に引き出し、空間全体を柔らかな光で包み込む設計となっています。

〜カウンターDetail 4〜

各所の見え掛かりとなる小口部分は、左官本来の豊かな表情を活かすため、あえてラフな風合いを残した仕上げとしています。
メインの滑らかな面とは対照的に、職人のコテ選びを感じさせる力強い質感を強調。
あえて不均一な跡を残すことで、単一ではない素材の奥行きと、空間へのアクセントをもたらしています。

〜客席側内観〜

天井はあえて構造を露出させた「スケルトン仕様」に吹き付け塗装を施し、開放感のある無機質な仕上げに。
これに対し、壁面や床、さらには収納や什器に至るまで、職人の手による左官仕上げを徹底し、質感の統一を図っています。
客席テーブルには、美しい木目が特徴のナラ集成材を採用。
脚部にはマットな質感の艶消しクリアスチールを組み合わせ、素材の良さを引き立てるシンプルな造形にこだわりました。